Restaurant La Rameaudiere | Réservation : +352 23 66 10 63 |

.

  • DSC 0679
  • rameaudiere1
  • DSC 5722
  • DSC 5729
  • salon1
  • DSC 0640
  • terrasse
  • DSC 0704

Les Menus Rameaudière

LES MENUS

 

MENU DU JHANGLI  45.00€

Les bouchées Rameaudière
*
La cassolette aux escargots et
champignons des bois
sauce crémée à l’ail et au persil
*
Le sorbet Quetsch d’Ellange
*
Pavé de Saumon écossais Label Rouge
sauce au beurre blanc & ciboulette
risotto aux champignons des bois
*
Le dessert du moment

****

MENU DE LA RAMEAUDIERE 57€
avec vins 87€
Les bouchées Rameaudière
*
Salade de homard, mousseline à l"aneth,
vinaigrette d'agrumes moutardée
et écrevisse sur lit de mesclun
*
Les filets de sole meunière
 beurre blanc à la   ciboulette
 risotto aux champignons des bois
*
Le sorbet Quetsch d’Ellange
*
Agneau de lait des Pyrénées cuit au sautoir
sauce au thym et romarin
gratin Dauphinois
jeunes légumes de saison,
*
le chariot de fromages affinés
*
L’avant dessert
*
Bavarois,Minestrone de fruits frais
Ile flottante classique au caramel

****

MENU DEGUSTATION 79€
avec vins 124 €
Les bouchées Rameaudière
*
La déclinaison d’oie sur lit de salade 
(foie gras, foie chaud et magret d’oie fumé)
*
Pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre
Beurre Blanc Basilic et tomate
*
Spaghettis de céleri-rave langoustine grillée
*
La fricassée de homard aux morilles
risotto aux champignons des bois
*
 Le sorbet Quetsch d’Ellange
*
Le pigeonneau des Vosges au jus simple
légumes du marché
*
Les fromages affinés
*
L’avant dessert
*
Symphonie des desserts
*
Les mignardise de Pierre

Demander notre carte signalant les allergènes

Restaurant LA RAMEAUDIERE
Op der Jhanglisgare à Ellange-Gare au Luxembourg

Réservation :  + 352 23 66 10 63