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La Semaine du Goût à La Rameaudière

Les Menus de la Rameaudière

Le Menu du Jhangli

45,00 €

(minimum 2 personnes)

Les bouchées Rameaudière
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Cassolette d’escargots légèrement crémée
Aux champignons des bois
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L’entremet
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Le saumon à l’unilatéral, beurre blanc
ciboulette
Garniture de légumes
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Le dessert

Le Menu de La Rameaudière

57,00 €
 ou 83,00 € vins assortis

(Minimum 2 personnes)

Les bouchées
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La salade gourmande
(foie gras, caille, saumon fumé et mariné)
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Filet de sole meunière
beurre à la ciboulette
,
Risotto au cèpes et girolles

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L’entremet
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Les noisettes de chevreuil sauce aux raisins
Garniture gibier

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Les fromages affinés
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Le dessert

Le Menu Dégustation
 
79,00 € 
ou 120,00 € vins compris
(servi par table entière seulement)

Les bouchées
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La déclinaison de foie gras Sur lit de salade

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Le filet de sandre beurre blanc au vin rouge,
petits légumes

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La noix de coquille saint Jacques rôtie

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La fricassée de homard risotto
aux champignons

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L’entremet
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Le pigeonneau de Vosges
au jus simple Légumes du marché
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Les fromages affinés
*
Le dessert

Restaurant LA RAMEAUDIERE
Op der Jhanglisgare à Ellange-Gare au Luxembourg

Réservation :  + 352 23 66 10 63